Monza
A Monza arriva il nuovo format di pizza al trancio: dove sbarcherà (e dove già lo si trova)
Il panorama gastronomico brianzolo sta per arricchirsi con l'ingresso di un nuovo operatore che intende ridefinire il concetto di pizza al trancio. Dopo aver consolidato una presenza significativa nel capoluogo lombardo con un approccio distintivo rispetto agli standard tradizionali, il brand Filante è pronto a inaugurare il suo primo punto vendita a Monza. L'operazione prevede l'apertura di un locale caratterizzato da tre vetrine, portando in città una formula che punta a differenziarsi nettamente dalle proposte locali già esistenti. L'espansione riflette la volontà di esportare un modello di business che ha già trovato riscontro positivo a Milano, intercettando una clientela alla ricerca di una proposta alternativa nel settore dello street food. Di seguito le prospettive e i dettagli riportati dalle testate locali.
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